国産冷凍薬味
おろし本わさび
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ばくだん手巻きおつまみ
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材料
２人分
- もち麦 …大さじ2
- A（タコ（刺身用）、マグロ（刺身用）、イカ（刺身用） …各50ｇ）
- カマンベールチーズ …2切れ
- キュウリ …1/2本
- しば漬け …大さじ1
- ひきわり納豆 …2パック
- うずら卵…2個
- みょうが（千切り）、いりごま（白）海苔…適量
- きざみわさび、海苔…適量
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作り方
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1鍋にもち麦、ひたひたの水を入れて15分ゆでる。ゆで上がったらザルにあげて水けをきり、水洗いする。
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2A、チーズ、キュウリ、しば漬けを5mm角に切る。
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3器にすべてを彩りよく盛り、海苔に巻いていただく。
わさび料理のポイント
いろいろな食材の食感が楽しい、ばくだん手巻きは“おつまみ”にぴったり。
チーズを入れることでコクがでます。
チーズを入れることでコクがでます。
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