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わさびホタテもずく酢

材料
2人分

  • ホタテ(刺身用):4個
  • もずく酢:1パック
  • わさび:5g

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作り方

  • 1
    ホタテを横に2~3切れにスライスする。
  • 2
    もずく酢の水気をザルできる。
  • 3
    ①に②をわさびであえる。

わさび料理のポイント

酢の酸味とわさびの辛味がホタテに絡み、ついつい後をひきます。メインのおかずにもう一品というときに、さっと作れて便利なレシピです。