作り方

• 1
  たっぷりの湯に豚バラ肉を入れ、中に火が通るまで20～30分ゆでる。火が通ったら冷蔵庫で冷ます。
• 2
  お好みの野菜をそのまま食べられる状態に下ごしらえし、薄くスライスしておく。
• 3
  ①を薄くスライスし、器に並べて電子レンジで1分加熱する。
• 4
  ③を②に盛りつけ、混ぜ合わせた[調味料]をかける。

わさび料理のポイント