平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

加工わさびメーカー 金印株式会社（本社：愛知県名古屋市　取締役社長 石川良市）は、9月30日（水）11時より、本わさび成分「ヘキサラファン」PRイベントを開催いたしました。ゲストとして後藤真希さん、お笑いコンビの錦鯉（長谷川雅紀さん・渡辺隆さん）、わさび機能性研究所 所長（通称ドクターわさび）の奥西勲が登壇いたしました。

■本わさび成分「ヘキサラファン」PRイベント
登壇者：後藤真希さん、錦鯉（長谷川雅紀さん・渡辺隆さん）
日　時：2026年9月30日（水）11:00〜12:00
会　場：モディス渋谷店内 地下2階「グランデ」
　　　 　東京都渋谷区宇多川町20−15ヒューマックスパビリオン渋谷公園通りB2F

内容
● 後藤真希さん:「20代と40代の美意識の変化」や、ネットでバズった“追いわさび”の裏側を告白
● 錦鯉・長谷川雅紀さん:リアルな「物忘れエピソード」を暴露！
● 後藤真希＆錦鯉の「脳の健康度」を発表
● 日本における本わさび研究の第一人者 ドクターわさびこと奥西勲 登壇。
　　直伝の「本わさび生すりおろし体験」と実食レポート

＜本わさび成分「ヘキサラファン」＞
日本原産の本わさびの「根茎（こんけい）」と「根」の部分にのみ集中して存在しています。葉や茎にはほとんどなく、一般的なチューブわさびには含まれない希少な成分です。
正式名称を「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（略称：6-MSITC）」と呼び、独自の強力な抗酸化作用によって活性酸素の発生を抑えるのが大きな特徴です。機能性表示食品の有効成分として認められており、注意力・判断力・記憶力を向上させる成分としてサプリメントや商品に使用することができます。脳細胞をダメージから保護する作用から、認知機能の改善やアルツハイマー病予防のキー成分として、近年多くの研究者や専門家から注目を集めています。

※機能性表示食品：国の定めるルールに基づき、事業者が食品の安全性と機能性に関する科学的根拠などの必要な事項を、販売前に消費者庁長官に届け出ることで、機能性を表示することができる制度。