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向世界推廣山葵的味道
向世界推廣山葵的味道
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向世界推廣山葵的美味

在1970年代末,日本人的平均壽命在世界主要國家中名列前茅,因此日本料理引起市場極大關注。在1980年代初期,壽司開始風靡美國主要城市。壽司餐廳的數量迅速成長,但原料供應跟不上步調。因此,有時會使用劣質的食材,供應品質粗劣的壽司。

在這種情況下,為了在美國各地提供高品質的山葵,我們在1984年成立洛杉磯營業所(現為K.W.I.),開始從事山葵的批發業務。一開始,日本以外的國家民眾對山葵不太熟悉。普遍的認知是,任何所謂的「山葵」只要是綠色且辛辣的就可以接受。
因此我們致力於推廣真正的山葵的特性,例如它是日本原產的獨特辛香料,含有大量的維他命C和其他健康成分。我們也試圖推廣正統的山葵食用方法,就是把它直接放在壽司上,而不是混入醬油中。

在此之前,山葵粉是美國的主流產品。我們成為第一家進口生磨山葵的公司,採用自家超低溫新鮮研磨法製造生磨山葵,能帶出純正山葵的香味和辛辣味,以及外帶壽司和生魚片隨附的小包裝山葵,為消費者提供更多種類的山葵。 在2014年,我們成立國際金印山葵公司(美國註冊公司),並持續在美國推動銷售活動以推廣山葵。

國際產品

國際產品國際產品

1994年,我們成立國際銷售部門,將國際產品出口到亞太地區。2001年,隨著日本食品在歐洲的普及,我們開始積極參加展覽,向全球消費者展示山葵的真正風味。我們也開始全面投入出口業務。我們目前在法蘭克福設有辦事處,從事歐洲各地的銷售活動。我們透過這些活動穩步提升我們在國際市場的佔有率,並將產品出口到60多個國家。
為了將山葵帶到世界各地的餐桌上,金印集團將繼續推廣山葵的美味到世界各地。

國際金印山葵公司

洛杉磯總部

3625 Del Amo Blvd, Suite #110, Torrance, CA 90503 U.S.A.
電話:+1(310)214-0441

洛杉磯總部
紐約營業所

2125 center Avenue, Suite 315 Fort Lee, NJ 07024 U.S.A
電話:+1(310)80-88873

國際營業所

東京總部

日本東京都中央區八丁堀3-19-9 GEO八丁堀大樓8F 104-0032 Ð81
電話:+81 (0) 3 3523 4703
foreign@kinjirushi.co.jp

德國辦事處

Bettina Str.30,60325 Frankfurt Main,Germany
電話:+49 (0) 69 9746 1268
8e3cxcu@kinjirushi.co.jp

德國辦事處

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