废物回收利用

新鲜收获的辣根带有叶子、根和土。 这些曾经被当作剩余物处理。然而，金印的Okhotsk工厂利用微生物发酵将这些剩余物100％回收成堆肥用于种植植物。
如今，金印芥末的Okhotsk工厂利用这种堆肥在实验田中种植农作物，用堆肥种植的农作物因其鲜美而广受好评。这样，我们不仅通过减少生产垃圾来帮助解决环境问题，而且有助于鼓励Okhotsk地区的农业发展。

引入天然气动力卡车

自2006年9月以来，我们一直在名古屋工厂使用环保型冷藏3t天然气动力卡车，将生产好的芥末产品运送到冷藏仓库。

与传统汽车相比，天然气汽车产生的氮氧化物（NOx）、碳氢化合物（HC）和一氧化碳（CO）等会导致光化学烟雾和酸雨的排放量要少得多。这些车辆也产生较少的黑烟，没有颗粒物（PM）。

我们降低二氧化碳排放的努力

我们继续努力，通过安装燃气锅炉，并通过计算机控制将原料储存在最佳温度下，减少制造工厂的二氧化碳排放。