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■ワサビスルフィニルとは
ワサビスルフィニルとは、正式名称を「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)」と言い、本わさびに含まれる芥子油の一種です。
■6-MSITCとは
6-MSITCとは、6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの略称です。
本わさびに含まれる芥子油の一種です。
■わさびチオヘキシルとは
金印は、「わさび特有の清々しい香り」にも注目し、その機能性を追究しました。その結果、甘くグリーンノートのある本わさびに特有な成分のひとつ、正式名称「6-メチルチオヘキシルイソチオシアネート」新たな機能性を発見し、「ワサビチオヘキシルR」と命名しました。
■ワサビフラボンとは
金印は、いままでほとんど利用されることがなかった「本わさびの葉」にも注目し、その機能性を追究しました。その結果、本わさび葉の有効成分「イソサポナリン」を発見して特許を取得しました(特許第5224770号)。 また、金印はイソサポナリンを高濃度抽出する独自の抽出製法を確立し、そのエキスを「ワサビフラボンTM」と命名しました。
わさび&オリーブとは
金印が開発販売をしている商品のひとつ。
元気をサポートする「ワサビスルフィニル」に、すやすやサポートの「デカペプチド」、すっきりサポートの「乳酸菌」をプラスした、イキイキをサポートするサプリメントです。「ワサビスルフィニル」は、国産本ワサビから金印の特許製法で高濃度抽出しました。
ワサビスルフィニル コラーゲンとは
ワサビスルフィニル コラーゲンとは金印が開発販売をしている商品のひとつです。
消化吸収にすぐれた高純度フィッシュコラーゲンを1日の必要量約1000mg配合(9粒中)。ワサビスルフィニル、ヒアルロン酸、鮫肝油、4種のビタミンなど美の源を凝縮しました。
ワサビスルフィニル グルコサミンとは
ワサビスルフィニル グルコサミンとは金印が開発販売をしている商品のひとつです。不足しがちなグルコサミンやコンドロイチンに、それらをサポートするワサビスルフィニル、オリーブ葉抽出物、メチルスルフォニルメタン(MSM)、ビタミンEをバランスよく配合。スムーズでアクティブな毎日を応援するサプリメントです。
ワサビスルフィニル しょうが・にんにくとは
ワサビスルフィニル しょうが・にんにくとは金印が開発販売をしている商品のひとつです。3つの伝統薬味「ワサビ」「ショウガ」「ニンニク」のパワーに注目。流れをサポートする本ワサビエキス(ワサビスルフィニル)、しょうがエキス、にんにくエキスをバランスよく配合。ぽかぽかな毎日をサポートするサプリメントです。
サンスルフィーとは
サンスルフィーとは金印の化粧品ブランドです。金印の研究陣が、わさびの葉から生まれた新成分「わさびフラボンTM」を配合。肌に安心して使える素材にこだわり、防腐剤、香料、着色料、鉱物油を一切使用しない、ナチュラルスキンケアです。
■きざみわさび
きざみわさびとは、国産本わさびの茎を刻み、あっさりとした醤油漬けにしました金印の商品です。きざみわさびならではの爽やかな香りと、ツンと鼻に抜ける辛味、シャキシャキとした食感が人気の新しいスタイルの「わさび」です。
■わさび(山葵)のサプリ
金印では、長年における独自の研究でわさびのサプリメントを開発いたしました。
ワサビスルフィニルを配合したわさびのサプリを公式通販サイトでも販売しています。
■わさび(山葵)の効能
代表的なわさびの効能として古くから、消臭効果や制菌効果などがあることが知られてきました。金印では独自のさらなるわさびの効能について研究を行っています。
■わさび(山葵)の石鹸
わさびの石鹸とは、ワサビ葉から抽出した新美容で成分「ワサビフラボンTM」を配合した石鹸です。わさびの石鹸は、敏感肌の方や赤ちゃんにも安心してお使いいただけます。ホイップクリームのようなキメ細かい泡が、汚れをしっかり洗い流し、洗顔後もしっとりうるおいが残ります。
■山わさび(山葵)
山わさびとは、アブラナ科、トモシリソウ属でヨーロッパ原産の多年草植物です。ホースラディッシュまたはレフォール、北海道では山わさびと呼ばれます。
■おいしいわさび(山葵)
おいしいわさびは、かたちが良く緑色が鮮やかです。また、香り・辛みが強くズシリとした重みのあるわさびがおいしいわさびだと言われています。
■本わさび(山葵)
本わさびとは、アブラナ科、ワサビ属で日本原産の多年草植物です。
本わさびは、春先に可憐な白い十字花を咲かせます。

職種紹介(先輩の声)職種紹介(先輩の声)

金印グループの先輩はどうやって働いているのでしょうか?
インタビューをしてみました。

営業職磯貝 英俊
金印物産(株)名古屋支店 平成26年入社

営業職

金印グループの営業部門である、「金印物産(株)」で仕事をしています。
主に量販店や外食店への提案営業(メニューの企画等)を行っています。
お客様が抱えている問題を解決できるように提案したり、商売繁盛につながる有効な情報を提供することによって、お客様に貢献することが、私たちのミッションです。
自分が提案したメニューや企画が採用になったときは、毎回テンション上がります!

研究職下田 花純
金印(株)オホーツク研究所 平成26年入社

研究職

オホーツク研究所において、わさびの苗の品種改良や栽培技術等の研究を行っています。国産原料を使用した安心・安全な商品を供給していくいために、当社では、原料となるわさびの苗から研究しています。
また、名古屋研究所では、わさびの機能性成分の研究を行っており、わさびが健康に良い食品として認められるよう、効果や効能について研究しています。
研究は、すぐに結果が出ない地道な仕事ですが、会社の将来を担う大切な部門であり、高い目標を持って仕事ができることに、やりがいを感じています。

生産技術職菊池 恵介
金印わさび(株)オホーツク工場 平成25年入社

生産技術職

金印ブランド商品を製造する「金印わさび(株)」の主要工場であるオホーツク工場に勤務しています。
現在は、当日生産する商品の品質に合うように、すりおろしされた原料などを配合しています。加工わさびと言っても、その中身は、何10種類にも及びます。本わさびや西洋わさびは本来、野菜ですから、生産する日によって原料の辛み・水分・色などの状態が異なります。原料の状態を見極め、均一した品質の商品を完成させるために、責任ある工程を任されています。私たちによって配合された商品が、全国のお客様にお届けされることを考えると、とても責任重大ですね!

事務企画職浅枝 真美
金印(株)商品管理部 平成22年入社

事務企画職

現在は、商品の販売動向や採算性の管理、新商品やお客様の要望にあった商品を開発する部門である、商品管理・開発部門で仕事をしています。
量販店や飲食店の流行を知るための市場調査や情報収集によりアイデアを企画することから始まり、サンプル作りやお客様へのテスト販売を繰り返し、新商品が誕生します。
サンプルの評判が悪い時もあります…、発売後の売れ行きが悪い時もあります…と失敗もありますが、次のチャンスがもらえたり、先輩たちもフォローしてくれるから、最後まで、仕事をやり遂げる様、頑張ることができています。

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