2016年01月09日お知らせ
人気テレビ番組で「肌年齢と血管年齢を若返らせる」わさび
放送局:TBS系列「サタデープラス」 1月9日(土)の番組で『2016年から始める新健康習慣』として、過去に放送した「健康料理」「名医の健康習慣」「芸能人の克服」の3ジャンルから1000人アンケート調査された内容が放送されました。
◆肌年齢と血管年齢を若返らせる「わさび」(1日5g)
「健康料理」のジャンルからは、たった1日5gで肌年齢と血管年齢を若返らせる食材として1位に「わさび」が選ばれ、2位にキムチ鍋、3位にお酢が選ばれていました。また1位の「わさび」では、1日5gの「わさび」を摂ると14人中13人が血液がサラサラに改善されたという過去の試験結果も紹介される。
◆「わさび丼」
「わさび」は辛くて苦手という人には、温かいご飯の上にわさびをのせて食べると、熱で辛み成分が揮発し辛みを感じにくくなり食べやすく美味しく手軽に「わさび」が食べられるメニューとして「わさび丼」が紹介。
≪わさび丼のレシピ≫
・温かいご飯の上にかつお節を一つまみをのせる
・わさび5gをのせる
・しょう油を小さじ1ぱい程度
・ご飯が温かいうちにまぜる
◆「わさび」を使った最強鍋 「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」
スタジオでは、「わさび」をつかった最強鍋「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」を試食。「わさび」には塩味を補強してくれますので、減塩しても美味しく召し上がることができるというコメントもあり、また「わさび」には「ワサビスルフィニル」という健康成分が含まれており、この成分には、「血流改善」、「疲労回復」、「花粉症軽減」、「美肌効果」などの効果があることも紹介されていました。