いかときゅうりのみぞれわさび和え
材料(2人分)
いか(刺身用):100g
きゅうり:1/2本
[調味料]
大根おろし:50g
おろしわさび:1袋
白しょうゆ:小さじ1
すだち:適宜
作り方
- いかときゅうりは細切りにし、軽く塩をふり、しんなりとしたら水気をとっておきます。
- [調味料]の材料を混ぜ合わせます。
- 1と2を和えます。
- 器に盛り、あればすだちを添えます。
用語集
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いか(刺身用):100g
きゅうり:1/2本
[調味料]
大根おろし:50g
おろしわさび:1袋
白しょうゆ:小さじ1
すだち:適宜