おからハンバーグ
材料(2人分)
おから:80g
鶏ひき肉:150g
豆乳:大さじ2
長ねぎ:1/4本
卵:1個
塩:少々
サラダ油:大さじ1/2
わさびみそ:15g
作り方
- ボウルにおからを入れ、豆乳を加えて軽く混ぜる。
- 別のボウルに鶏ひき肉、1、みじん切りにした長ねぎ、卵、塩を入れてよく練る。4等分にして小判型に形を整える。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、両面に焼き色がつくまでよく焼く。
- 焼きあがったら、わさびみそをかける。
わさびみその作り方
材料
わさび:5g
みそ:10g
みりん:小さじ1
作り方
すりおろしたわさび、みそ、みりんを混ぜ合わせる。