山わさびバーガー
材料(2人分)
バンズ:2個
合びき肉:150g
玉ねぎ:1/4個
塩:少々
こしょう:少々
サラダ油:大さじ2
トマト(輪切り):4枚
サニーレタス:2枚
玉ねぎ(スライス):適量
ケッチャプ:小さじ
★ソース
マヨネーズ:大さじ4
山わさび:15g
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。色が透き通ったら、塩、こしょうを加え、色づくまで炒める。
- ボウルに合びき肉、1を入れ、塩、こしょうを加え、手でよく混ぜ合わせる。
- 2を2等分にして形を整え、中の空気を抜く。
- フライパンにサラダ油を熱し、3を並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- バンズはオーブントースターで軽く焼く。[ソース]を混ぜ合わせておく。
- バンズに4、ケッチャプ、サニーレタス、玉ねぎ、トマトの順にのせ、5のソースをかけてバンズではさむ。