2019年11月27日お知らせ
金印グループ創業90周年記念事業「第4回わさびフォーラム」を開催
2019年11月22日(金)ナディアパークデザインホール(愛知県名古屋市中区)にて開催した「第4回わさびフォーラム ~本わさびでつくるアクティブ高齢化社会~」に、約200名の皆様にご来場いただきました。創業90周年の節目の事業として、WASABIの美味しさを世界に届けたいという想いから始まった同会を10年ぶりに開催いたしました。
午前の部では、弊社機能性ビジネス研究所の三浦陽介が、20年にわたる本わさびの機能性研究の概略を伝えるとともに、近年の研究で明らかになった脂肪燃焼作用やコラーゲン産生促進作用、脱毛抑制作用などについてご紹介しました。
(写真左から)
金印(株)代表取締役会長 小林一光
金印(株)機能性ビジネス研究所 三浦陽介
午後の部では、抗老化や脳機能研究の国内外の第一人者である愛知学院大学特任教授の大澤俊彦氏やマドリッド自治大学(スペイン)教授の アントニオ・クアドラード氏らにご登壇いただき、それぞれの最新の研究成果を発表していただきました。弊社代表取締役会長の小林一光氏を交えたトークセッションでは、本わさびに認められる健康効果や認知機能向上作用などについて、和やかな雰囲気の中、意見を交わし合いました。
(写真左から)
愛知学院大学 特任教授 大澤俊彦氏
マドリッド自治大学 教授 アントニオ・クアドラード氏
東北大学加齢医学研究所 教授 本橋ほづみ氏
東北大学加齢医学研究所 准教授 野内類氏
神戸先端医療センター センター長 鍋島陽一氏
トークセッションの様子
会の最後には、アンチエイジングやダイエットに関する多数の著書を持ち、テレビのコメンテーターとしても活躍する南雲吉則氏が登壇し、健康に若々しく年を重ねるための生活習慣の秘訣についてご講演いただきました。最新医学に基づく意外な事実に驚きの声が上がるなど、聴衆の目と耳を釘付けにする内容となりました。
弊社は、今後も本わさびに関する研究開発をより一層推し進め、本わさびに秘められたさらなる健康・美容効果の可能性を追求するとともに、日常生活で効率的に取り入れる商品の開発・提供を通して、高齢化が進む社会における健康づくりに貢献してまいります。