本芥末属于日本原产的调味蔬菜佐料，从远古的飞鸟时代开始，就作为珍贵的药材而被重视。后到现代，其特有的香气和辣味更是令人着迷，是日本料理中不可或缺的食材。但是，因该芥末加工工艺难、价格贵，虽然芥末粉及芥末膏等使用简便的加工品早已深入日本的家庭，但是不了解该芥末原有风味的日本人却越来越多。本公司将具有日本传统饮食文化的芥末文化，通过宣传等活动，使更多的人了解芥末是调味蔬菜的真正美味佐料。
秉承"通过食品创造人类的健康，为世界的饮食文化做贡献"这一公司的经营理念，自公司成立以来，作为开发型企业，一直致力于开发生芥末泥等业界首发的产品，以及功能性的研究。今后，我们希望继续为您送上芥末真正的美味和健康效果等芥末独特的魅力。
| 总 部 | 金印株式会社（http://www.kinjirushi.co.jp/） |
|---|---|
| 创 业 | 昭和4(1929)年4月 |
| 注册资金 | 1亿8,000万日元 |
| 法人代表 | 董事长 小林 桂子 |
| 总部所在地 | NADYA PARK business center building ,23F,3-18-1, sakae, Naka-ku, Nagoya-city, Aichi-pref., 460-0008, Japan |
| TEL | （052）242-0008 |
| 国内分店 | 金印芥末株式会社（北海道网走市、名古屋市、静冈县岛田市）、金印物产株式会社（札幌市、仙台市、東京都中央区、名古屋市、大阪市、广岛市、福冈市） |
| 海外分店 | 洛杉矶、纽约、伦敦、法兰克福 |
| 关联公司 | 金印芥末株式会社、金印物产株式会社、Kinjirushi Wasabi International Co.,Ltd |
| 事业内容 | 芥末等调味料的食品加工，健康食品・化妆品等的生产销售 |
| 已取得认证 |
