いわしのオーブン焼き トマトわさびソース
材料(2人分)
いわし:4尾
トマト:1個
バジルの葉:1枚
にんにく:1片
レモン汁:小さじ1/2
オリーブオイル:小さじ1
塩:少々
わさび:5g
作り方
- オーブンを180℃に予熱する。
- ボウルに1cm角に切ったトマト、みじん切りにしたバジルの葉とにんにくを入れて混ぜ、レモン汁とオリーブオイルを加える。塩、こしょうで味をととのえる。
- 鉄板にオーブンシートをしき、両面に塩、こしょうをしたいわしを並べる。オーブンに入れて15分ほど焼く。
- 焼きあがったら器に盛り、わさびを加えた2をかける。