わさびみそ回鍋肉
材料(2人分)
キャベツ:2枚
にんじん:1/4本
ピーマン:2個
たけのこ水煮:30g
きくらげ:8片
豚肉:120g
サラダ油:大さじ1
★調味料
鳥ガラスープ:大さじ1と1/2
酒:大さじ1と1/2
わさびみそ:45g
作り方
- キャベツ、にんじん、ピーマン、たけのこは食べやすい大きさに切る。きくらげを水で戻す。
- [調味料]を混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、1の野菜を入れ、さらに炒める。
- 3に火が通ったら、火を止めて2を入れ、あえる。
わさびみその作り方
材料
わさび:5g
みそ:10g
みりん:小さじ1
作り方
すりおろしたわさび、みそ、みりんを混ぜ合わせる。