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■ワサビスルフィニルとは
ワサビスルフィニルとは、正式名称を「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)」と言い、本わさびに含まれる芥子油の一種です。
■6-MSITCとは
6-MSITCとは、6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの略称です。
本わさびに含まれる芥子油の一種です。
■わさびチオヘキシルとは
金印は、「わさび特有の清々しい香り」にも注目し、その機能性を追究しました。その結果、甘くグリーンノートのある本わさびに特有な成分のひとつ、正式名称「6-メチルチオヘキシルイソチオシアネート」新たな機能性を発見し、「ワサビチオヘキシルR」と命名しました。
■ワサビフラボンとは
金印は、いままでほとんど利用されることがなかった「本わさびの葉」にも注目し、その機能性を追究しました。その結果、本わさび葉の有効成分「イソサポナリン」を発見して特許を取得しました(特許第5224770号)。 また、金印はイソサポナリンを高濃度抽出する独自の抽出製法を確立し、そのエキスを「ワサビフラボン®」と命名しました。
わさび&オリーブとは
金印が開発販売をしている商品のひとつ。
元気をサポートする「ワサビスルフィニル」に、すやすやサポートの「デカペプチド」、すっきりサポートの「乳酸菌」をプラスした、イキイキをサポートするサプリメントです。「ワサビスルフィニル」は、国産本ワサビから金印の特許製法で高濃度抽出しました。
ワサビスルフィニル コラーゲンとは
ワサビスルフィニル コラーゲンとは金印が開発販売をしている商品のひとつです。
消化吸収にすぐれた高純度フィッシュコラーゲンを1日の必要量約1000mg配合(9粒中)。ワサビスルフィニル、ヒアルロン酸、鮫肝油、4種のビタミンなど美の源を凝縮しました。
ワサビスルフィニル グルコサミンとは
ワサビスルフィニル グルコサミンとは金印が開発販売をしている商品のひとつです。不足しがちなグルコサミンやコンドロイチンに、それらをサポートするワサビスルフィニル、オリーブ葉抽出物、メチルスルフォニルメタン(MSM)、ビタミンEをバランスよく配合。スムーズでアクティブな毎日を応援するサプリメントです。
ワサビスルフィニル しょうが・にんにくとは
ワサビスルフィニル しょうが・にんにくとは金印が開発販売をしている商品のひとつです。3つの伝統薬味「ワサビ」「ショウガ」「ニンニク」のパワーに注目。流れをサポートする本ワサビエキス(ワサビスルフィニル)、しょうがエキス、にんにくエキスをバランスよく配合。ぽかぽかな毎日をサポートするサプリメントです。
サンスルフィーとは
サンスルフィーとは金印の化粧品ブランドです。金印の研究陣が、わさびの葉から生まれた新成分「わさびフラボンTM」を配合。肌に安心して使える素材にこだわり、防腐剤、香料、着色料、鉱物油を一切使用しない、ナチュラルスキンケアです。
■きざみわさび
きざみわさびとは、国産本わさびの茎を刻み、あっさりとした醤油漬けにしました金印の商品です。きざみわさびならではの爽やかな香りと、ツンと鼻に抜ける辛味、シャキシャキとした食感が人気の新しいスタイルの「わさび」です。
■わさび(山葵)のサプリ
金印では、長年における独自の研究でわさびのサプリメントを開発いたしました。
ワサビスルフィニルを配合したわさびのサプリを公式通販サイトでも販売しています。
■わさび(山葵)の効能
代表的なわさびの効能として古くから、消臭効果や制菌効果などがあることが知られてきました。金印では独自のさらなるわさびの効能について研究を行っています。
■わさび(山葵)の石鹸
わさびの石鹸とは、ワサビ葉から抽出した新美容で成分「ワサビフラボン®」を配合した石鹸です。わさびの石鹸は、敏感肌の方や赤ちゃんにも安心してお使いいただけます。ホイップクリームのようなキメ細かい泡が、汚れをしっかり洗い流し、洗顔後もしっとりうるおいが残ります。
■山わさび(山葵)
山わさびとは、アブラナ科、トモシリソウ属でヨーロッパ原産の多年草植物です。ホースラディッシュまたはレフォール、北海道では山わさびと呼ばれます。
■おいしいわさび(山葵)
おいしいわさびは、かたちが良く緑色が鮮やかです。また、香り・辛みが強くズシリとした重みのあるわさびがおいしいわさびだと言われています。
■本わさび(山葵)
本わさびとは、アブラナ科、ワサビ属で日本原産の多年草植物です。
本わさびは、春先に可憐な白い十字花を咲かせます。

2016年01月18日お知らせ

人気テレビ番組「主治医が見つかる診療所」がん予防に期待できる「わさび」

テレビ東京系列 「主治医が見つかる診療所」 1月18日(月)の番組で『がん”にならないために!超早期発見&完全予防SP』が放送されました。

放送内容は、日本人の2人に1人が発症し、死亡原因の第1位である、「がん」の予防と早期発見をテーマに3時間のスペシャル番組で、がんを克服した医師たちが語る予防法や、がん予防に有効とされる食材が紹介されました。

その中で、大澤俊彦(おおさわ としひこ)愛知学院大学 健康栄養学科 教授/農学博士よりデザイナーズフーズ・ピラミッドを解説。

デザイナーフーズ・ピラミッドとは?

・1990年にアメリカ国立がん研究所が発表。

・がん予防の効果が期待できる食材を、疫学研究の報告数と、研究の信頼度の高さを基準に精査。

・ピラミッドの上にあるほど研究が進み、効果の信頼度が高い食材。

・このピラミッドの発表後、アメリカではがんによる死亡者数が減少した。

さらに担当博士大澤俊彦(おおさわ としひこ)愛知学院大学 健康栄養学科 教授/農学博士、日本の健康栄養学の権威である大澤博士が注目する食材や、「デザイナーフーズ・ピラミッド」に加えたい食材を解説。

≪がん予防に効果のある食材≫

『キャベツ』

アブラナ科の野菜に含まれる辛味の元となる成分でイソチオシアネートという成分が注目されおり、がん細胞を自滅させる働きがあるのではと期待されている。

・1日の摂取量の目安は、約150g

『わさび』

デザイナー・フーズには入っていないが、がん予防という意味で非常に期待できる重要な「和の食材」。日本の伝統的な野菜「わさび」の注目すべき成分、6-メチル スルフィニル ヘキシル イソチオシアネートという成分が、がん予防にすぐれた作用が期待できる。

・がん予防が期待できる1日の摂取量の目安は、5g(約小さじ1杯) 

※少量でも毎日摂り続けることが大事。

『6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)』

6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)には、肝臓の解毒代謝酵素の活性を上昇させる作用があり、解毒代謝酵素は発がん物質などを無毒の物質に変える。肝臓の細胞の解毒作用を高めることで発がんの予防が期待できる。

 

 

手軽に「わさび」が摂取できる、「わさび」を使った料理の紹介

【わさび漬け】

①千切りにしたわさびを塩で揉む。

②20分程置いてから水洗いし、砂糖を加えた酒粕と混ぜる。

③40℃程度(こたつの中などを利用)で約6時間寝かせて完成。

【わさび丼】

①温かいごはんの上に、かつお節をかける。

②その上に、わさびをのせ醤油をかけて完成。

 

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