本芥末属于日本原产的调味蔬菜佐料，从远古的飞鸟时代开始，就作为珍贵的药材而被重视。后到现代，其特有的香气和辣味更是令人着迷，是日本料理中不可或缺的食材。但是，因该芥末加工工艺难、价格贵，虽然芥末粉及芥末膏等使用简便的加工品早已深入日本的家庭，但是不了解该芥末原有风味的日本人却越来越多。本公司将具有日本传统饮食文化的芥末文化，通过宣传等活动，使更多的人了解芥末是调味蔬菜的真正美味佐料。

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"芥末"可以说是日本传统的调味料。其魅力在于其清爽的香气和辣味。为了让大家品尝到芥末的真正美味，本公司一直致力于从品种改良到改善产品生产的整个过程。并且，致力研究芥末的健康作用，发现芥末具有抗疲劳等作用。我们希望将芥末真正的美味和健康效果等芥末独特的魅力，送到全世界。